كاراكاس

Eight in One (detox) - ايت ان وان ديتكوس

Café Blanc - قهوة بيضاء

Sahlab - سحلب

Ginger Lemon - جنزبيل ليمون

Cinnapple - تفاح بالقرفة

Cinnamon Milk - قرفة باللبن

Green Tea - شاي اخضر

Tea - شاي

Add Coconut Milk - إضافة حليب جوز الهند

Add Almond Milk - إضافة حليب اللوز

Add Flavors: Hazelnut, Vanilla, Caramel - اضافة نكهات

القهوة اللبنانية

اسبريسو

دبل اسبريسو

مكياتو

كابتشينو

لاتية ماكياتو

موكاتشينو

فلات وايت

أمريكانو

هوت شوكوليت بلجيكي

كيك التمر

تقدم مع آيس كريم فانيليا وصوص كراميل

بان بردو

تقدم مع آيس كريم فانيليا وصوص كراميل

كريب سوشي بالشوكولا

أرز بحليب

كنافة كركاس

كنافة، جبنة، قشطة خفيفة وفستق تقدم مع شيرة

بقلاوة كركاس

تقدم مع آيس كريم مستكة

كيك شوكولا

تقدم مع آيس كريم فانيليا وصوص شوكولاتة

عروس بيروت

كيك الفستق، آيس كريم مستكة، غزل البنات وفستق

عثملية

كنافة، قشطة خفيفة وفستق تقدم مع شيرة

عثملية كركاس

عثملية مغطاة بآيس كريم مستكة تقدم مع شيرة

مهلبية فيلا كركاس

مهلبية بالحليب، بسكويت مقرمش، قشطة خفيفة، مكسرات وعسل

بوظة عربية

آيس كريم مستكة مع فستق

آيس كريم بومب

آيس كريم فانيليا مقلي مغطى بخبز كركاس المقرمش يقدم مع صوص كراميل

كركاس تشكيلة - Caracas Mixed Grill

كفتة، شيش طاووق ومكعبات لحم أنجوس تقدم مع بطاطس مقلية ومعجون سمسم بالشمندر

شيش طاووق - Shish Taouk

كفتة - Kafta

مسحب - Boneless Chicken

لحم شقف - Grilled Meat

كفتة الخشخاش - Kafta Khashkhash

كفتة تقدم مع صلصة طماطم الخشخاش الحارة وأرز

مقانق مشوية - Grilled Makanek

تقدم مع بطاطس مقلية، سماق ودبس رمان

سجق مشوي - Grilled Sojok

تقدم مع بطاطس مقلية وصلصة طماطم حارة

داوود باشا

كرات لحم، بصل، رمان وصنوبر في صلصة طماطم تقدم مع برغل بالشعيرية

رز عالجاج

أرز شرقي (لحم مفروم مع مكسرات محمصة) مغطى بدجاج مشوي يقدم مع زبادي

رز بلحمة الموزات

أرز شرقي (لحم مفروم مع مكسرات محمصة) مغطى بقطعة لحم (موزة) يقدم مع زبادي

مقلوبة باذنجان

طبقات من الأرز، شرائح لحم (موزة)، باذنجان، لوز محمص وصنوبر تقدم مع زبادي

كبة باللبن

Beef kibbeh in yogurt, coriander and pine nuts served with white rice.

كفتة باللبن

Meat balls in yogurt, sumac and pine nuts served with white rice.

كفتة بالطحينة

Meat balls in sesame paste, onion and pine nuts served with white rice.

فريكة دجاج

Fereek, spiced chicken, pine nuts and crispy almonds served with yogurt.

فريكة بلحمة الموزات

Fereek, beef shank, pine nuts and crispy almonds served with yogurt.

فتة حمص

فتة بذنجان

فتة دجاج

فتة كفتة بالكرز

Fatteh with meat balls in homemade sour cherry sauce.

عرايس كفته

ميني شاورمة لحمة

ميني شاورمة دجاج

ميني شيش طاووق

ميني كفتة

منقوشة زعتر

منقوشة زعتر و لبنه

منقوشة جبنة

منقوشة بالبيض والبسطرمة

منقوشة لحم بعجين

منقوشة سجق وجبنة

منقوشة حبش

منقوشة بالبسطرمة والبيض

فطاير سبانخ

رقاقات سيجار جبنة

رقاقات سيجار جبنة وبسطرمة

صفيحة حلوم وحبة البركة

صفيحة بعلبكية

Oriental pizza dough stuffed with minced beef, tomatoes and pine nuts.

صفيحة سجق وجبنة

سمبوسك جبنة

سمبوسك لحمة

صفيحة حلومي بحبة البركة

شوربة عدس

شوربة كريمة بالدجاج

فناجين كبة

Fried kibbeh halves filled with your choice of Hummus, Moutabbal or Labneh & mint.

كبه مقلية

كبة صاجية

Fried kibbeh stuffed with spicy minced meat, onion and walnuts served with our special yogurt and cucumber dip

مرطبان جبنة وبندورة

جبنة بيضاء مع طماطم كرزية، زيت زيتون وريحان

صحن خضرا

ورق عنب بالزيت

ثريدة باذنجان

باذنجان مشوي، بصل، طماطم، ثوم، خبز، دبس رمان وزيت زيتون

مرطبان شنكليش بالحبق

مرطبان جبنة شنكليش مع طماطم كرزية، ريحان، بصل أخضر وزيت زيتون

لبن بالخيار

زبادي مع خيار، ثوم ونعناع

محمرة

معجون فلفل حلو، معجون فلفل حار، دبس رمان، زيت زيتون وجوز

كبيس

خيار مخلل مع زيتون أسود وأخضر

متبل

متبل كركاس

متبل مغطى بمكعبات الباذنجان المقلي، طماطم كرزية، بصل، دبس رمان وجوز.

شمندر بطحينة

طراطور

طحينة مع عصير ليمون.

ثومية

لبنة بالزعتر

لبنة مع زعتر، زيتون أسود، طماطم كرزية وبصل أخضر.

حمص بطحينة

حمص بيروتى

حمص مع فلفل حار، فلفل حلو، مخلل وصنوبر

حمص بالحبق

حمص بالجينجر

حمص شاورمة

حمص باللحمة والصنوبر

حمص بالصنوبر

أومليت بالشمرة

Fennel Omelet

أومليت باللبنه والنعنع

Labneh & Mint Omelet

أومليت بالباذنجان

Eggplant Omelet

أومليت بالحبش والمشروم

Turkey & Mushroom Omelet

بيض بالحلومى و البندورة الكرزية

Eggs with Halloumi & Cherry Tomatoes

بيض عيون بالسماق

Eggs Sunny Side Up with Sumac

بيض بالبسطرمة

Eggs with Pastrami

بيض بالسجق

Eggs with Sojok

بيض بالمقانق

Eggs with Makanek

كرسبي حلومي بيتس

قطع جبنة حلوم مقلية مغطاة بالكنافة الذهبية تقدم مع مربى التين

حلومي ستيك مع البندورة

حلومي ستيك مع مربى التين

حلومي بالحبق (فرن)

مرطبان جبنة و بندورة

مرطبان جبنة بيضاء مع طماطم كرزية، زيت زيتون وحبق

مرطبان شنكليش بالحبق

مرطبان جبنة شنكليش مع طماطم كرزية، حبق، بصل أخضر وزيت زيتون

لبنة

لبنة بالزعتر

لبنة مع زعتر، زيتون أسود، طماطم كرزية وبصل أخضر

صحن خضرا

فول لبناني

فول باللبن

فول مع زبادي، طحينة، طماطم، بقدونس وزيت زيتون

مسبحة

حمص مع زبادي، طحينة، ثوم، كمون، بقدونس، طماطم

فلافل

تبولة

فتوش

حمص بطحينة

حمص بالحبق