مطعم بروكار الدمشقي

شوربة عدس

شوربة لسان عصفور

بابا غنوج (الراهب) - صغير

باذنجان مشوي علي الفحم +عين جمل +طماطم +فلفل الوان+زيت زيتون+دبس رمان..

بابا غنوج (الراهب) - كبير

باذنجان مشوي علي الفحم +عين جمل +طماطم +فلفل الوان+زيت زيتون+دبس رمان..

محمرة بالجوز - صغير

عين جمل مطحون+ بقسماط دبس فليفلة سبايسي +زيت زيتون..

محمرة بالجوز - كبير

عين جمل مطحون+ بقسماط دبس فليفلة سبايسي +زيت زيتون..

حمص / مسبحة - صغير

حمص / مسبحة - كبير

يالنجي (ورق عنب)

متبل (باذنجان بالطحينة) - صغير

باذنجان مشوي علي الفحم مطحون طحينة + زيت زيتون..

متبل (باذنجان بالطحينة) - كبير

باذنجان مشوي علي الفحم مطحون طحينة + زيت زيتون..

مخلل مشكل - ميني

مخلل مشكل - صغير

مخلل مشكل - كبير

تومية - ميني

تومية - صغير

تومية - كبير

تومية سبايسي - ميني

تومية سبايسي - صغير

تومية سبايسي - كبير

طحينة - صغير

طحينة - كبير

مايونيز - صغير

مايونيز - كبير

كبة مشوية

قطعة واحده..

كبة مقلية

قطعة..

برك بالجبنة

قطعة..

كول سلو - صغير

كول سلو - كبير

فتوش - صغير

فتوش - كبير

سلطة مشوية - صغير

تبولة - صغير

سلطة مشوية - كبير

تبولة - كبير

سلطة خضراء - صغير

طبق كبة نية

سلطة خضراء - كبير

جرجير - صغير

جرجير - كبير

سيزر بالفراخ - صغير

سيزر بالفراخ - كبير

ارز بسمتي

بطاطا بالجبن الشيدر

بطاطا مقلية

سندوتش شاورما فراخ

تومية + مخلل..

سندوتش شاورما لحم

طحينة + بصل + طماطم + بقدونس + مخلل..

سندوتش شاورما ميكس

تومية + مخلل..

بيج بان شاورما دجاج

خبز بيج بان بداخله توميه يقدم معه بطاطس داخل الطبق - توميه عادى ميني - توميه سبايسي ميني - مخلل ميني..

بيج بان شاورما لحم

خبز بيج بان صغير بداخله شاورما لحم - طحينه - بصل مخلوط بقدونس يقدم معه بطاطس داخل الطبق طحينه - م..

ماريا شاورما فراخ

موزريلا + تومية + تومية سبايسي + مخلل + بطاطا مقلية..

شاورما فراخ وزن

شاورما لحم وزن

طحينة+بطاطا مقلية+مخلل..

شاورما ميكس وزن

تومية+بطاطا مقلية+مخلل..

وجبة دبوس

قطع من الدبوس مع التومية+مخلل+بطاطا مقلية+خبز..

نص فرخة بروست

4 قطع مع تومية+مخلل+بطاطا مقلية+خبز..

فرخة بروست

8 قطع مع تومية+مخلل+بطاطا مقلية+خبز..

ساندوتش بطاطا بالجبنة عيش سوري (صاج)

عيش صاج+تومية+كاتشب+كول سلو+موزريلا..

ساندوتش بطاطا عيش سوري (صاج)

عيش صاج+تومية+كاتشب+كول سلو..

ساندوتش اسكالوب بانيه

اسكالوب بانيه فراخ مع مايونيز+كول سلو+خس+بطاطا مقليه..

ساندوتش بطاطا مقلية عيش فرنساوي

عيش فرنساوي+تومية +كاتشب+كول سلو..

ساندوتش بطاطا مقلية بالجبنة عيش فرنساوي

عيش فرنساوي + تومية + كاتشب + جبنة موزاريلا+ كول سلو..

ساندوتش كرسي

قطع الصدور المقرمشة مع مايونيز+كول سلو+خس+بطاطا مقلية..

ساندوتش زنجر

قطع الصدور المقرمشة مع مايونيز+كول سلو+خس+جبنة شيدر+هوت صوص+بطاطا مقلية..

ساندوتش تشكن رول

اصابع الفراخ بالجبنة الموزريلا+مايونيز+كول سلو+خس+تركى مدخن+بطاطا مقلية..

ساندوتش فرانشيسكو

الفراخ بتتبيلة الفرانشيسكو اللذيذة+مايونيز+خردل+ذرة+مشروم+موزاريلا..

ساندوتش مكسيكي

فراخ علي الطريقة المكسيكية+مايونيز+مشروم+ذرة+فلفل الوان+موزاريلا+سبايسي..

ساندوتش فاهيتا

قطع الفراخ مع مايونيز+مشروم+ذرة+فلفل الوان+موزاريلا..

ساندوتش برجر فراخ

تومية+كاتشب+كول سلو+خس+طماطم+بطاطا مقلية+جبنة شيدر..

ساندوتش برجر لحم

مايونيز+كاتشب+كول سلو+جبنة شيدر+خس+طماطم+بطاطا مقلية..

ماريا شاورما لحم

موزريلا+طحينة+مخلل+بطاطا مقلية..

فتة شاورما لحم

ارز+العيش المحمص+طحينة+مخلل..

وجبة شاورما فراخ عربي

تومية+تومية سبايسي+مخلل+بطاطا مقلية..

وجبة شاورما لحم عربي

طحينة+مخلل+بطاطا مقلية..

وجبة شاورما ميكس عربي

تومية+تومية سبايسي+مخلل+بطاطا مقلية..

فتة شاورما فراخ

ارز+العيش المحمص+تومية+مخلل+تومية سبايسي..

فتة شاورما ميكس

ارز+العيش المحمص+تومية+مخلل+تومية سبايسي..

وجبات شاورما بروکار

شاورما لحم سبايسي+بطاطا مقلية+طحينة+مخلل..

وجبة تشكن رول

4 قطع من اصابع الفراخ بالجبنة الموزاريلا مع مشروم+مايونيز+كول سلو+بطاطا مقلية+خبز..

وجبة زنجر

قطع من الصدور المقرمشة سبايسي مع صوص الشيدر+مايونيز+كول سلو+بطاطا مقلية+خبز..

ريزو بجبنة الشيدر

رز بسمتي مع مكعبات من كرسي مع جبنة الشيدر..

ريزو بصوص بروكار الخاص

رز بسمتي مع مكعبات من كرسي مع صوص بروكار الخاص..

وجبة كرسي

قطع من الصدور المقرمشة+مايونيز+كول سلو+بطاطا مقلية+خبز..

وجبة سكالوب

4 قطع من صدور بانيه الفراخ+كول سلو+بطاطا مقلية+خبز+مايونيز..

برجر لحم كومبو

عيش كيزر+خس+طماطم+مايونيز+بطاطا مقلية+بيبسي..

برجر فراخ كومبو

عيش كيزر+خس+طماطم+تومية+بطاطا مقلية+بيبسي..

وجبة بروكار ميكس

كباب + كفتة لحم + كاستليتا + حمص + أرز بسمتي + خبز + سلطة + طماطم + فلفل أخضر + بصل مشوي

وجبة ميكس كبدة+كلاوي+مخاصي+قلب

كبدة + كلاوي + قلب + مخاصي + حمص + أرز بسمتي + خبز + سلطة

وجبة شيش طاووق

قطع صدور فراخ + تومية + أرز بسمتي + بطاطا مقلية + خبز + سلطة

وجبة بروكار دبوس

عدد 2 قطعة دبوس + قطعة كرسي + رز بسمتي + كول سلو + مايونيز

ريزو بروت صوص

رز بسمتي مع مكعبات من كرسي مع هوت صوص

وجبة برجر لحم أطفال

بطاطا مقلية + عصير

وجبة برجر فراخ أطفال

بطاطا مقلية + عصير

وجبة كرسي أطفال

3 قطع من الصدور المقرمشة + بطاطا مقلية + عصير

نص فرخة شواية

تومية + مخلل + بطاطا مقلية + خبز

فرخة شواية

تومية + مخلل + بطاطا مقلية + خبز

ربع فرخة (ورك) فحم

فراخ مشوية علي الفحم مع ارز بسمتي + بطاطا مقلية + تومية + خبز

ربع فرخة (صدر) فحم

فراخ مشوية علي الفحم مع ارز بسمتي + بطاطا مقلية + تومية + خبز

ورك مخلي فحم

3 قطع ورك مخلي مع ارز بسمتي + بطاطس + تومية

فرخة فحم

فراخ مشوية علي الفحم + بطاطا مقلية + تومية + خبز

فرخة مخلية فحم

فراخ مشوية علي الفحم مع ارز بسمتي + بطاطا مقلية + تومية + خبز

وجبة مشوي مشكل

كباب + كفتة لحم + كفتة فراخ + شيش طاووق + حمص + أرز بسمتي + خبز + سلطة + طماطم + فلفل أخضر + بصل مشوي

وجبة كباب (شقف)

حمص + أرز بسمتي + خبز + سلطة + طماطم + فلفل أخضر + بصل مشوي

وجبة كفتة لحم

حمص + أرز بسمتي + خبز + سلطة + طماطم + فلفل أخضر + بصل مشوي

وجبة كفتة فراخ

تومية + أرز بسمتي + بطاطا مقلية + خبز + سلطة

كفتة فراخ وزن

بطاطا مقلية + تومية + عيش شامي..

شيش طاووق وزن

بطاطا مقلية + تومية + عيش شامي..

مشوي مشكل وزن

كفتة لحم + كباب + شيش طاووق + بصل + طماطم + محمرة مشوية..

كفتة لحم وزن

بصل + طماطم + محمرة مشوية..

كفتة الباذنجان وزن

بصل + طماطم..

كفتة خشخاش وزن

بصل + طماطم..

كباب ( شقف ) وزن

بصل + طماطم + محمرة مشوية..

نقانق (سجق) وزن

بصل + طماطم..

كبدة وزن

بصل + طماطم + محمرة مشوية..

كاستيليتا (ريش ضاني) وزن

بصل + طماطم + محمرة مشوية..

كلاوي وزن

بصل + طماطم + محمرة مشوية..

كبة عالسيخ وزن

بصل + طماطم + محمرة مشوية..

ماريا وزن

بصل + طماطم..

شرحات وزن

شرائح لحم ضاني مشوية + بصل + طماطم + محمرة مشوية..

مخاصي وزن

بصل + طماطم + محمرة مشوية..

قلب وزن

بصل + طماطم + محمرة مشوية..

سندوتش شيش طاووق

تومية + بطاطا مقلية..

سندوتش نقانق

حمص + بقدونس + بصل + شرائح طماطم..

سندوتش كفتة لحم

حمص + بقدونس + بصل + شرائح طماطم..

سندوتش كفتة فراخ

تومية + بطاطا مقلية..

سندوتش كباب (شقف)

حمص + بقدونس + بصل + شرائح طماطم..

سندوتش كبدة

حمص + بقدونس + بصل + شرائح طماطم..

سندوتش كلاوي

توشكا عالفحم

لحم مفروم علي العيش الشامي مع موزاريلا..

سندوتش مخاصي

سندوتش قلب

منقوشة فاهيتا

منقوشة زعتر

منقوشة زعتر بالموزاريلا

منقوشة محمرة

منقوشة محمرة بالموزاريلا

منقوشة فراخ

منقوشة فراخ بالموزاريلا

منقوشة لانشون بالموزاريلا

منقوشة توشكا

لحم سجق مفروم مع الموزاريلا علي العجين..

منقوشة تركي مدخن مع كيري

سنغورة سوسيس

منقوشة تركي مدخن مع مروزيلا

منقوشة كيري

منقوشة كيري بالعسل

منقوشة سبانخ

منقوشة موزاريلا

منقوشة جبنة شامية

منقوشة سنفورة

منقوشة زيتون بالموزاريلا

منقوشة سجق

منقوشة حلوم

منقوشة شوكولاتة

منقوشة شوكولاتة بالموز

بيتزا صغير

بيتزا بصوص رانش

بيتزا الفصول الأربعة (خضار)

بيتزا جبن مشكل

بيتزا بروكار

سجق+ فراخ + سلامي + سوسيس..

بيتزا مارجريتا

بيتزا شيش طاووق

بيتزا سجق

بيتزا سلامي

بيتزا سوسيس

بيتزا شاورما فراخ

بيتزا شاورما لحم

بيتزا شاورما ميكس

صفيحة لحم طماطم

صفيحة لحم زبادي

صفيحة لحم عنتابي

لحم مجرمشة سادة

شرائح بالعجين

سناسل علي العجين

صفيحة لحم أحمر

صفيحة لحم أسود

طاجن شيش طاووق بالخضار

فلفل أخضر + طماطم + بصل

طاجن شيش طاووق مطفي

بالليمون و الثوم + بطاطا مقلية

طاجن شيش طاووق بالموزاريلا