سيروكو ريستورانت آند بول بار

Moussaka with Meat

Lamb Okra Served with White Rice

Muammar Rice White Pigeon

Lamb with Onions

Oriental Sausage

Molokhia

Mixed Doulma

Cabbage, Zucchini, Eggplant Baby, Green Paper Stuffed with Rice and Fresh Herbs.

Vine Leaves

Stuffed Vine Leaves with Rice.

Sirocco Koshari

Mix Of Egyptian Rice, Black Lentil, Chickpea's, Chili, Garlic Vinegar Sauce, Crispy Onion and Tomato Salsa.

Chicken Sharkasia

White Rice, Walnut, Melba Toast, Cream and Pine Nuts Cooked with Chicken Broth.

Fattah with Braised Lamb Shank or Traditional Trotters

Lamb Shank with Toasted Flat Bread, Rice, Tomato Sauce and Vinegar Garlic.

Stuffed Vine Leaves

Lamb Shank or Traditional Trotters.

Stuffed Pigeons

Pigeons Stuffed with Rice.

حمص

حمص مهروس مع طحينة وعصير ليمون

سلطة بلدي

خيار، طماطم، بصل، خس، جزر، نعناع مع ليمون وتتبيلة خل أبيض

لبنة بالزعتر

لبنة مصفاة بنكهة الثوم والزعتر

فتوش

سلطة مزرعة ممزوجة بخبز مقرمش وتتبيلة السماق

تبولة

سلطة بقدونس مفروم، طماطم، بصل، برغل وعصير ليمون

متبل

باذنجان مشوي مهروس مع طحينة، ثوم، ليمون

سلطة راهب

باذنجان مشوي مع خضروات طازجة وثوم

محمرة

جوز مطحون مع معجون فلفل حار، بقسماط، ثوم

سلطة الحديقة

خضروات جذرية مع أوراق خس مشكلة، حمضيات، مشمش مجفف، تين، بذور عباد الشمس المحمصة، تتبيلة الليمون والأوريجانو

فطاير سبانخ

فطيرة مقلية محشوة بصل، سبانخ وصنوبر

سبرينج رول سيروكو

عجينة فيلو مقلية محشوة بالجبنة والبسطرمة

كبدة إسكندراني

كبدة بقري، ملح، ثوم، كمون، كزبرة، خل، ليمون، فلفل أخضر

سمبوسك

فطيرة مقلية من القمح المهروس محشوة بالبصل واللحم المفروم

كبة

عجينة قمح مقلية محشوة باللحم المفروم

حواوشي مصري

خليط لحم مفروم محشو في طبقتين من الخبز العربي ومشوي بإتقان

شوربة عدس

شوربة عدس أصفر بنكهة الكمون

شوربة كريمة الدجاج

شوربة كريمة دجاج تقليدية

شوربة خضار

خضروات مشكلة، بطاطس، كوسة، جزر، فاصوليا خضراء، فاصوليا حمراء وكرفس مطبوخ في مرق الخضار